全国47都道府県「ご当地ラーメン」冬のNo.1が決定! [837857943]

全国47都道府県「ご当地ラーメン」冬のNo.1が決定!  [837857943]

1 ::2021/12/24(金) 21:35:11.84 ID:HjeTLTiR0●.net ?PLT(17930)

醤油、味噌、豚骨スープに縮れ麺、太麺、極細麺…。各地でこんなに違う庶民のグルメを全力で調査した!

いよいよベスト3の発表。第3位は、昔ながらのあっさり醤油味がうまい東京都の東京ラーメンだ。
醤油味のスープに、細めの縮れ麺、ナルトとメンマがのった、古典的なスタイルのラーメンだが、最近は提供する店が減少しているような……。
「どの地にもいえることですが、時代の変化とともに、新しいラーメンが生まれて、もともとあったものが減っていく現象があります。新しい店は、
同じことをやっても既存店に負けてしまいますから、新しい味にチャレンジしますし」(遠藤氏)

第2位は、さすがのトップブランド、福岡県の博多ラーメンに落ち着いた。
「一般的には白濁豚骨スープ、細ストレートの麺、替玉の存在が特徴だと思います。ただ、店ごとにダシの濃度や醤油ダレの味つけなどが
異なるので、2つとして同じものがない。それだけ奥深いんです」(前出の山田氏)
博多ラーメンは、中洲の屋台でも人気メニューだ。
「屋台ではチャーシュー、ネギなど最小限のトッピングとなりますが、やはり、アウトドアで食べる一杯は、店舗とは違った醍醐味があります」(前同)

さて、気になる第1位は……。

福島県の喜多方ラーメンに決定! 醤油味の透明なアッサリ豚骨スープが、シニア層の胃に優しいということが決め手になった。
「そのスープに絡みやすい太いちぢれ麺が絶品。シニア層も含め、万人受けするのが喜多方ラーメンでしょう」(グルメサイト編集者)
そこには長い歴史がある。
「昭和初期の屋台に源流があり、その後、食文化として地元に根づいた。つまり、喜多方の地で愛され、醸成された、完成品ともいえる味なんです」(前同)


https://taishu.jp/articles/-/99409?page=1

52 ::2021/12/24(金) 22:20:10.38 ID:xZfItdXW0.net

冬なら北海道の室蘭と苫小牧のカレーラーメン

377 ::2021/12/26(日) 09:19:32.03 ID:rxyIvbAZ0.net

>>374
暖簾分け店全部スタカレーだが

282 ::2021/12/25(土) 14:10:52.31 ID:TskYx19D0.net

田舎の喜多方の店先に開店前から各地から集まったラーメンマニアが列をつくる光景って、今のも健在なの?
ラーメンマニアは身分も収入も関係なくしおらしく待機してるのがかわいいよなw

154 ::2021/12/25(土) 02:25:03.19 ID:io4VBw0v0.net

鹿児島の加治木にあった
はやまラーメンの旨さは何物にも代え難い

35 ::2021/12/24(金) 21:59:19.92 ID:7Yl4q0eM0.net

冬は味噌がいいな
仙台は味噌ラーメン旨い店がいっぱいあった

133 ::2021/12/25(土) 00:21:32.18 ID:XlrSgt4U0.net

兵庫は播州ラーメンかよ
クソマズイのにな
兵庫はラーメン不毛の地だと思ってたがその通りの結果だわ

174 ::2021/12/25(土) 05:48:06.68 ID:JD5+b8v40.net

どんなラーメンよりも
カレーうどんの方が遥かにうまい

うどん>>>パスタ>>>>>ラーメン

57 ::2021/12/24(金) 22:27:59.59 ID:YDqZB3N10.net

もう豚骨が全国制覇&唯一の世界進出してる圧倒的現実

ラーメン=とんこつ

他はその他麺類でいいよ

とんこつの悪魔の旨味には勝てないんだから

353 ::2021/12/26(日) 01:34:54.38 ID:IJUJjkan0.net

>>247
馬鹿だな田舎者w
昔から音楽でも食べ物でも流行は北海道からって言われてたんだがな。
北海道発祥がいつも東京や全国へ流行る。
ジンギスカン・味噌ラーメン・スープカレー・生キャラメル・〆パフェその他大勢。
今はくまちゃん鍋が東京で話題らしいなw

162 ::2021/12/25(土) 04:20:14.25 ID:IcqJ0Xdo0.net

なんだよちゅら塩ラーメンって
って解説文読むと沖縄そばじゃねーか

235 ::2021/12/25(土) 10:10:52.56 ID:pkuXym/+0.net

どう考えても冬は味噌ラーメンだろ
濃厚スープに脂分たっぷり
具材は何入れても合う
あったまるで

31 ::2021/12/24(金) 21:56:37.43 ID:iA1H7n8c0.net

茨城にご当地ラーメンなんて存在しないぞ

267 ::2021/12/25(土) 13:29:22.19 ID:aTMenCyL0.net

8番はねえわ
単なるチェーン店やん

156 ::2021/12/25(土) 02:48:56.42 ID:qjFsBHhQ0.net

東京ラーメンがランクインだと?

京都や徳島をおさえて??

189 ::2021/12/25(土) 07:25:28.42 ID:4Uuk5cs80.net

幸楽苑が一番美味い

安い、チンピラパワハラ店主がいない、女性とロボットが配達

277 ::2021/12/25(土) 14:04:57.55 ID:JEsiST0k0.net

20代前半まではコッテリ、ギトギトのラーメンが大好きだったけど、三十路近くになって来たら喜多方に落ち着いた。
都内からツーリングで日帰り圏内だし春が来たらまた行ってくるかな、ま◯と食堂。

79 ::2021/12/24(金) 23:04:03.71 ID:sl/9+4AO0.net

ややあっさり目の豚骨ラーメンが好き

408 ::2021/12/26(日) 16:58:38.58 ID:07xyQCB80.net

>>272
でも味薄くて不味いよね

202 ::2021/12/25(土) 07:55:40.61 ID:R1tCpy4Y0.net

東京ラーメンって、鶏ガラで醤油のスープに中細縮れ麺で上にメンマ、チャーシュー、なると、海苔が乗ってるやつでしょ、町中華から生まれたやつ

222 ::2021/12/25(土) 09:19:59.31 ID:igmGaSYu0.net

217の方 ありがとうございます。探して行ってみます。

29 ::2021/12/24(金) 21:51:59.74 ID:vVNHB9xs0.net

>>24
福岡はラーメンよりもうどんの方が人気なんだよね
香川の人からしたらこっちの柔らかいうどんは認められないとは思うけど

300 ::2021/12/25(土) 15:05:40.20 ID:b/RFl3QW0.net

>>150
スーパーでスープと麺買って自分で作るのがめんどいけど美味い

25 ::2021/12/24(金) 21:50:02.83 ID:5jrAQSpz0.net

8番ラーメン

229 ::2021/12/25(土) 09:57:59.41 ID:5PWjUnqs0.net

>>179
厳しいなw

247 ::2021/12/25(土) 11:24:37.95 ID:aiFS35fQ0.net

>>165
普通に東京の方が多彩だし
札幌は東京の流行が遅れて入ってくるリトル東京
まあ他の地方よりは良いよ

393 ::2021/12/26(日) 11:21:32.10 ID:lFgnKafp0.net

76 ::2021/12/24(金) 23:01:05.48 ID:Wxh6AJOp0.net

山形は普通の醤油ラーメンが美味かった
魚介煮干し系は一時期ハマったが早々に冷めた

132 ::2021/12/25(土) 00:16:36.16 ID:z2fBfXaV0.net

>>94
高過ぎ
100円切らないと買わない
子供の頃出前一丁のCMがカープの選手起用してたから広島ご当地かと勘違いしてた

120 ::2021/12/24(金) 23:48:37.66 ID:rIpNNq2P0.net

>>119
具材の椎茸も素晴らしいが、麺のあの食感は唯一無二のものだぞ
金ヌー以外に俺は知らない

58 ::2021/12/24(金) 22:30:58.90 ID:q90LfQb/0.net

播州ラーメンか 無いな

345 ::2021/12/25(土) 21:25:20.73 ID:gsWhYVOR0.net

>>327
魚介を一緒くたにするなら、鶏も豚も同じくくりでいいだろ

134 ::2021/12/25(土) 00:35:03.01 ID:iDSzW6el0.net

けんちゃんラーメン新発売

405 ::2021/12/26(日) 16:44:55.15 ID:yESBEptN0.net

>>404
死んだ後まで人に迷惑かけんなよ

226 ::2021/12/25(土) 09:51:24.73 ID:C1WBHE1W0.net

台湾ラーメンのご当地って台湾じゃないの?

439 ::2021/12/27(月) 06:58:06.61 ID:2G/S8eEY0.net

>>438
いや、ブラウザくらいは乗ってるだろ

419 ::2021/12/26(日) 18:28:23.34 ID:+yKNKZKU0.net

>>415
愛知「・・・」

135 ::2021/12/25(土) 00:35:55.74 ID:e51Q6PWq0.net

豚骨ラーメンでも博多ラーメンというとすごいにわか感があるのは何でだろ

23 ::2021/12/24(金) 21:48:56.01 ID:b55hXw8c0.net

竹岡ラーメンがいい(´・ω・`)

6 ::2021/12/24(金) 21:38:41.48 ID:4Q9Ll+7F0.net

ブラックラーメンは美味しいとは思わない

124 ::2021/12/24(金) 23:56:29.85 ID:rIpNNq2P0.net

>>122
好みは勝手だが昔って具体的になんのラーメンだよ
焼豚飯店とかネギラーメンみたいな徳島製粉のラーメンのことじゃないの

32 ::2021/12/24(金) 21:56:53.87 ID:GvpD3ljP0.net

サッポロ一番かと

304 ::2021/12/25(土) 15:15:03.71 ID:zCdjSonI0.net

>>298
美味そう

67 ::2021/12/24(金) 22:46:53.03 ID:7x+qnURk0.net

チゲラー

199 ::2021/12/25(土) 07:52:34.84 ID:NBNzVzAw0.net

うちだけ店舗名じゃねーかw

56 ::2021/12/24(金) 22:26:58.54 ID:pnL7wWYd0.net

>>31
スタミナがあんだろ

俺はあまり好きじゃ無いがなw

302 ::2021/12/25(土) 15:11:05.27 ID:docAJjTr0.net

地方の人は知らないだろうが
ニュータンタンメン旨いよ

84 ::2021/12/24(金) 23:09:32.08 ID:WYJJoyoQ0.net

>>83
久留米は粉っぽくないぞ

84 ::2021/12/24(金) 23:09:32.08 ID:WYJJoyoQ0.net

>>83
久留米は粉っぽくないぞ

415 ::2021/12/26(日) 18:08:35.62 ID:OapmsoCH0.net

まあだいたいラーメンが流行ってる地域は他の飯が不味い

34 ::2021/12/24(金) 21:57:20.25 ID:KxImVGuT0.net

山形=赤湯ラーメン=辛味噌って納得いかないわ
出前で頼む蕎麦屋のラーメンだろ。輪ゴムついたラップかぶさってる

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